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新疆巴州白酒玖鄉(xiāng)原漿

新疆巴州白酒玖鄉(xiāng)原漿


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產(chǎn)品介紹

玖鄉(xiāng)純糧酒:玖鄉(xiāng)原漿 原料:特有的優(yōu)質(zhì)吐魯番白高粱、伊利的紅高粱、新疆大米、新疆玉米等糧食為原料,秉承玖鄉(xiāng)特有的濃香型白酒傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝,選用經(jīng)久貯藏的優(yōu)質(zhì)基酒,經(jīng)精心釀制而成。 話說(shuō)水是酒之血,糧是酒之肉,曲是酒之骨,玖鄉(xiāng)原漿釀造采用天山雪水,結(jié)合新疆大米,玉米,糧食釀造而成。不少研究表明,高梁在所有糧食作物中最適合作白酒釀造原料,更優(yōu)于雜糧,而玖鄉(xiāng)原漿中采用吐魯番的白高粱以及新疆的紅高粱,堪稱高粱中的精品。玖鄉(xiāng)酒釀造之用的天山雪水,清冽甘甜,呈弱酸性,有利于糖化和發(fā)酵;水的硬度適宜,能促進(jìn)酵母的生長(zhǎng)和繁殖,屬于優(yōu)良的釀造用水。經(jīng)過(guò)天山雪水釀造的酒,格外醇香濃郁,清冽甘爽,飲后唇齒流香。
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