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贛州嘉樂酒廠是隸屬于贛州創業工業集團公司旗下工廠，贛州創業工業集團公司是集工、商、貿于一體以農產品深加工為主集團公司。1996年至2004年共同向國家上繳稅收1。73億元。公司自營進出口曾列為全國第十五名、全省第一名的先進企業。公司也多次榮獲“全國、省優企業”和全國“五一”勞動獎章等光榮稱號。公司董事長胡淑華也曾當選為全國九屆人大代表，是全國“五一”勞動獎章獲得者、多次獲得全國“三八”紅旗手、全國“優秀企業家”的光榮稱號。1996年公司重金買下苦瓜系列產品專利。當年投資8000萬元，新建了占地89畝建筑面積為30000M2的創業工業城和一座位于贛江河畔建筑面積4000M2的辦公大樓。同時，公司不惜代價進行環保測試，在國家風景區峰山腳下的“無煙區”建立并擴大無公害種植基地。公司立足于“公司+農戶”的經營模式，輔導農民栽種藥用苦瓜，并以此為公司的生產原材料，將農民的收入由每畝800-1000元提高到每畝8000-10000元，僅藥用苦瓜一項就致富了大批農民。公司生產的綠涼苦瓜酒曾獲國家農業博覽會金獎。續綠涼苦瓜酒出產之后，公司又研制出苦瓜露、苦瓜茶、苦瓜祛痱液、苦瓜平燙乳、并采用超低溫的方