公司介紹
金門酒廠地理位置得天獨厚，擁有金門特有的花崗巖水質、空氣、原料及氣候四大天然釀酒條件，並承襲傳統古法之釀酒技術，結合經驗與現代化設備，不斷創新突破，乃創造出品質卓越，獨樹一格的金門高粱酒。
金門高粱酒運用純糧釀造工藝為起點，用世上特殊固態發酵，遵古精釀而成，其酒質柔順適口，香味幽而不淡，傳承金高好酒的特質且更為順口。利用特產旱地高粱，并且引用當地水質甘甜的“寶月神泉”，加上當地釀酒師傅的專業經驗，釀造出風味獨特，香、醇、甘、冽的第一名酒。其色冰清、香如幽蘭、味賽甘露，在品嘗美食時，因酒味清香不會蓋過食物原味，在搭配東方美食上是極佳 的佐餐美酒，因此在民間宴席廣受歡迎！金門高粱酒辨別真假特點：好喝，不上頭、不傷腦、不易醉，已開始采用臺灣鑄幣廠生產的全新防偽標識
金門高粱酒制程：分為制曲、釀酒及包裝三大部分：
制曲：原料采用本地所產的小麥，經研磨→攪和→制曲塊→培曲→堆曲→磨渠→加入高梁發酵 完成制曲工作。釀酒：原料采用金門種植高梁為主，經浸泡→蒸煮→冷卻→扮曲→發酵→蒸餾(第一道酒)→再扮曲→再發酵→再蒸餾(第二道酒)完成釀酒生產作業。
包裝：將蒸餾的第一、二道酒調配酒度融合后再存入地窖，經六個月以上時間除去糟味，再經品質品鑒，達到出廠水準再灌裝為成品。
好山阿里山、好水日月潭、好酒金門高粱酒，被譽為臺灣“三寶”之一的金門高粱酒進入大陸市場已有三年并在工商局注冊成功。銷售福建達五十萬瓶。在臺灣就高達26億人民幣的年銷量排在僅次于五糧液、茅臺之后的白酒行業第三位！
我們供應的金門高粱酒系列包括：金門58度823高梁酒、金門38 度823高粱酒、28度金門高粱酒、1升白
金龍特級高粱酒，陳年56度金門高粱酒、53度金門子彈高粱酒、53度金門炮彈高粱酒、八八坑道53 度頂級高糧酒、八八坑道58度高梁酒、 八八坑道42度淡麗高梁酒、八八坑道42度特級高梁酒、八八坑道45度高梁酒、八八吉祥如意高粱酒，58 度馬到成功高粱酒、45度梅開如意高粱酒以及紀念系列 金門高粱酒。其中以58度金門高粱酒和金門子彈、炮彈高粱酒最為普遍，深受消費者與經銷商喜愛。
我公司奉行“誠信++質量++服務的企業精神，追求“為客戶創造財富、為企業創造利潤、為員工創造收入、為社會創造價值”的企業宗旨，倡導“以人為本、信譽為本、客戶至上、共謀雙贏”的經營理念，科學治理公司不斷完善代理銷售激勵機制。
誠信經營：“非寧靜無以致遠，無誠信何以經營”，“誠信經營”是我們的經營理念。
“四海皆朋友”是我們的良好愿望！以酒會友，以誠待人！顆顆茶樹片片情，杯杯金酒都是情！
我們的目標：讓您放心的品嘗金門高粱酒！
我們的宗旨：客戶至上、優質服務！客戶關心我關心、客戶發展我發展！
共同的祝愿：一品茶酒，讓空間更加有味！共同成長，讓人生更加成功！
