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青島海之晶海洋生物科技發展有限公司屬高科技型企業，注冊資本1000萬元，公司資產總額8600萬元，現有高科技研發中心1個，中心實驗室1個，試驗儀器設備齊全。公司秉承以海洋生物科技為先導，以海洋生物制品為核心主導的集研發、生產、營銷于一體的高新技術企業。產品技術來源于國家“863”、國家科技支撐計劃及國家專利等高端技術，符合“國家中長期科學與技術發展規劃綱要”。海之晶下設刺參酒事業部、膠澳（老青島）白酒事業部、刺參膠原蛋白事業部、啤酒事業部、飲品事業部等健康產品系列齊全的綜合性集團企業。并擁有養殖基地、研發中心、酒水釀造中心、海洋生物生產基地、飲料生產基地等一體化的綜合后勤保障實力。海之晶刺參酒系列產品是由中國海洋大學研發，采用現代海洋生物酶解技術、co2超臨界萃取技術及低溫溶混技術，將鮮活海參中的營養精華聚陰離子、海參皂甙等高活性因子萃取出來融入優質原酒中充分發酵（其原料選自被譽為“參中之王”的鮮活刺參，堪稱“海洋軟黃金”），既保持白酒的口感與風味，還能提高人體對海參的營養吸收量。該技術已核準為國家專利（國家專利號：zl201110246904.9，2012年5月已獲得科學技術成果評價