壹品天籟佰味
于壹天之中
若能偷得浮生半日閑，便是幸
于壹月之中
若能與朋友傾心吐露，便是喜
于壹年之中
若能舉杯共祝把家歡，便是福
人生佰態(tài)，蘊(yùn)藏于壹杯酒之中
而能承載此情此意的酒
便是來(lái)自紫金山川的天籟釀造
讓盼望遠(yuǎn)離塵囂的心尋回本質(zhì)之初
壹佰酒釀 與君共安康
深圳壹佰酒業(yè)集投資、開(kāi)發(fā)、研發(fā)、銷(xiāo)售、總部策劃為一體，公司擁有自主領(lǐng)航核心品牌“山爵”“游龍酒”“山爵壹佰”商標(biāo)。企業(yè)面對(duì)市場(chǎng)、調(diào)整產(chǎn)品、帶動(dòng)下屬產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。于2005年創(chuàng)立（廣東）紫金臻龍酒業(yè)有限公司，將生產(chǎn)基地定于原始森林密布、龍?zhí)镀俨辑h(huán)繞的中國(guó)廣東省河源市的紫金尖峰寨大山脈。公司廠區(qū)占地面積30000平方米，擁有原生態(tài)果園3000畝。紫金素有“八山一水一分田”之稱(chēng)，此處有豐富的天然資源：野生的金黃山楂、青梅、金櫻子等天然果實(shí)，還有潺潺流動(dòng)的活泉水。在致力于用心釀造頂級(jí)果酒的專(zhuān)業(yè)果酒大師和當(dāng)?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)下，運(yùn)用當(dāng)?shù)氐奶烊毁Y源釀造出真正來(lái)自大自然的高品質(zhì)果酒。
源 大山的純凈呼喚
在五千年前，山楂酒便已融匯入華夏的歷史長(zhǎng)河中。但時(shí)至如今，誰(shuí)又能以質(zhì)樸的初心，去還原大自然的本味？或許我們唯有踏上紫金縣的鄉(xiāng)間小路去搜尋，才能聞酒香而至這個(gè)與世間鉛華隔絕的靜謐之處，這有質(zhì)樸的人心、天然山泉與果實(shí)，傳統(tǒng)的客家民間千年米酒釀造古法的傳承。為了能夠與時(shí)俱進(jìn)，讓更多人能夠品味到天然果酒佳釀，深圳壹佰酒業(yè)在當(dāng)?shù)卦O(shè)置的制酒根據(jù)地——（廣東）紫金臻龍酒業(yè)有限公司，就是因地制宜，運(yùn)用當(dāng)?shù)氐奶赜械膬?yōu)勢(shì)：以天然種植的果實(shí)、山間活泉水為原料，古語(yǔ)云“曲為酒之骨，水為酒之魂”，紫金山泉水富含礦物質(zhì)并遠(yuǎn)離工業(yè)污染。這使得壹佰酒業(yè)在材料源頭上能作最有品質(zhì)的把握。為的就是給我們帶來(lái)最樸實(shí)無(wú)華的美酒底色，并帶動(dòng)了當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。
味 精良的用心釀造
為了能夠充分引發(fā)出天然果酒的風(fēng)味，（廣東）紫金臻龍酒業(yè)有限公司的果酒生產(chǎn)過(guò)程由國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)機(jī)構(gòu)監(jiān)制、國(guó)際果酒大師親自掌舵。通過(guò)以下釀造工序：
人工采摘鮮果→精挑分選→除梗破碎→傳統(tǒng)浸泡→低溫發(fā)酵→倒桶→窖藏陳釀→沉淀過(guò)濾→冷卻處理→調(diào)配→陶壇埋藏→過(guò)濾→檢測(cè)→成品
當(dāng)果酒的釀造之旅被一道道不同的工序升級(jí)之后，就能讓人感受到這用心釀造之下，帶來(lái)養(yǎng)生之道和現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)提取技術(shù)創(chuàng)新締造，酒體琥珀色，透明晶亮，使酒香、藥材渾然交融，讓酒發(fā)揮出天然本味。
升華 陶壇埋藏 是將調(diào)配好的果酒放入陶壇中封存，并埋藏于地下進(jìn)行三年以上的恒溫發(fā)酵，讓酒壇中的各種味道再次升華，使酒更加醇厚、純凈、清新、自然。這也是壹佰酒業(yè)果酒的匠心獨(dú)運(yùn)之處。 |
品 果酒的佰變性情
酒，總能在我們的生活中扮演各種情緒調(diào)理、交際應(yīng)酬的柔性角色，它能比女人來(lái)得更為醉人，亦能比男人來(lái)得颯爽。而果酒的性情便更為溫柔，它總是悄無(wú)聲息地潛入你的身心，與不同的你進(jìn)行一場(chǎng)延綿纏軟的交流，讓你健康地醉心于不同的高山流水之間.
