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一、醬香醇厚、巧奪天工 賴茅酒，俗稱“茅酒”。是風格最完美的醬香型大曲酒之典型，故“醬香型”又稱“茅香型”。其酒質(zhì)晶亮透明，酒體豐滿醇厚，微有黃色。口味幽雅細膩，回味悠長，香氣由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成，醇香撲鼻，開懷暢飲，滿口生香，飲后空杯，留香更大，持久不散。該酒一經(jīng)面世，再一次被中國白酒界專家譽為“醬香經(jīng)典、酒中極品”。 二、品質(zhì)優(yōu)異、風格獨特 賴茅酒系純綠色、有機之環(huán)保產(chǎn)品。它以茅臺特產(chǎn)一優(yōu)質(zhì)糯性紅高梁為原料，采用茅臺地區(qū)獨有、富含硒、鋰、鋅、碘、鐵等30余種人體必需的微量元素及微生物群之水源，用小麥制成高溫曲（達63度），且用曲量多（是其他白酒的4一5倍），發(fā)酵期長，多次發(fā)酵，高溫取酒等獨特工藝。這就是賴茅酒品質(zhì)優(yōu)異、風格獨特的重要原因。 三、獨門絕技、工藝科學 釀制賴茅酒要經(jīng)過兩次加生沙(生糧)、八次發(fā)酵、九次蒸餾、七次取酒。生產(chǎn)周期長（歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間），再陳貯三年以上，勾兌調(diào)配，然后再貯存一年，使酒質(zhì)更加和諧醇香，綿軟柔和，方準裝瓶出廠，全部生產(chǎn)過程近五年之久。因此，賴茅酒的生產(chǎn)工藝、優(yōu)秀品質(zhì)和獨特風格是其他白酒無法比擬的 1915年，茅酒榮獲國際金獎后，法、英等國也都學習此回沙、發(fā)酵技術，使其釀制的葡萄酒、白蘭地更加醇美。
